Ingredienti
Scale
- 250g di linguine
- 150g di fontina
- 100g di mortadella
- 200ml di panna fresca liquida
- Pepe nero macinato q.b.
- Sale q.b.
- Pistacchi tritati per guarnire
Istruzioni
- Cuocere le linguine in acqua salata fino a raggiungere una consistenza al dente.
- In una padella antiaderente, sciogliere la fontina con la panna fresca a fuoco basso, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.
- Aggiungere la mortadella tagliata a striscioline nella crema e mescolare bene.
- Scolare le linguine e unirle alla crema, mescolando delicatamente per amalgamare.
- Servire subito, guarnendo con pepe nero macinato e pistacchi tritati.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Primo Piatto
- Method: Cottura
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 80 mg