Ingredienti
Scale
- 300g paccheri
- 400g passata di pomodoro
- 200g mozzarella di bufala
- 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla bianca
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco per guarnire
Istruzioni
- Cuocere i paccheri in acqua salata fino a raggiungere la consistenza al dente.
- In una padella, scaldare l'olio e soffriggere l'aglio e la cipolla finché non diventano trasparenti.
- Aggiungere la passata di pomodoro e far sobbollire per 10 minuti.
- Mescolare il succo di limone e aggiungere la mozzarella di bufala tagliata a pezzi.
- Unire i paccheri al sugo, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Servire caldo con basilico fresco e formaggio grattugiato a piacere.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 310
- Sugar: 7g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg