Ingredienti
Scale
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 3 uova medie
- 80ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito chimico in polvere
- 200g di confettura di pesche
- Un pizzico di sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito e il sale.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Aggiungi l'olio e mescola bene.
- Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora delicatamente la confettura di pesche nell'impasto.
- Versa l'impasto nello stampo per ciambella imburrato e infarinato e livella la superficie.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, finché non è dorata e uno stecchino esce pulito.
- Lascia raffreddare prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 220
- Sugar: 18g
- Sodium: 120mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg