Ingredienti
Scale
- 200g di farina 00
- 100g di farina di mandorle
- 50g di fecola di patate
- 1 bustina di lievito chimico in polvere
- 150g di zucchero semolato
- 3 uova
- 150g di yogurt greco
- 80ml di olio di semi di girasole
- 100g di frutta secca mista (noci, mandorle, uvetta)
- 50g di cioccolato fondente
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola grande, mescola le farine, la fecola e il lievito.
- Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
- In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo yogurt e l'olio fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino ad amalgamare.
- Incorporare delicatamente la frutta secca e il cioccolato tritato.
- Versa l'impasto nella teglia da plumcake oliata e inforna per circa 30 minuti o fino a cottura avvenuta.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta da 70g
- Calories: 230
- Sugar: 12g
- Sodium: 45mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg