Ingredienti
Scale
- 150 g cioccolato fondente
- 150 g burro
- 100 g zucchero semolato
- 3 uova
- 40 g farina 00
- ½ bacca di vaniglia (semi)
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b. (per decorare)
- 60 g cioccolato fondente (per la ganache)
- 60 g panna fresca (per la ganache)
Istruzioni
- Prepara la ganache tritando il cioccolato fondente nel Bimby e mescolando con la panna riscaldata.
- Congela la ganache in stampini a semisfera per almeno 2 ore.
- Prepara l'impasto tritando nuovamente il cioccolato e mescolando con burro, zucchero, uova, farina e sale.
- Imburra gli stampini di alluminio, versa metà impasto, inserisci la ganache congelata e copri con altro impasto.
- Cuoci in forno a 220°C per 10–12 minuti.
- Servi caldo dopo aver spolverato con zucchero a velo.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 12 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg