Ingredienti
Scale
- 160 g ditalini rigati
- 1 latta di ceci scolati
- 1 patata a cubetti
- 150 g di cozze surgelate scongelate
- 100 g di passata di pomodoro
- 1 gambo di sedano tritato
- 1 carota tritata
- 1/2 cipolla finemente tritata
- 1 spicchio d'aglio tritato
- Prezzemolo e salvia tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 dado per brodo vegetale
Istruzioni
- Scongela le cozze.
- In una pentola a pressione, scalda l'olio d'oliva e soffriggi cipolla, sedano e carota fino a doratura. Aggiungi la patata e cuoci fino a leggera doratura.
- Unisci i ceci scolati e la passata di pomodoro, poi copri con brodo caldo e porta ad ebollizione.
- Aggiungi i ditalini rigati, chiudi la pentola e cuoci per 5 minuti dopo aver raggiunto la pressione massima.
- Condisci le cozze con prezzemolo e aglio, cuocendole brevemente.
- Apri la pentola a pressione, mescola le cozze nel composto di pasta e ceci e servi guarnendo con salvia.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura a pressione
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (250g)
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 8g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 15mg