Ingredienti
Scale
- 350 g di ceci precotti
- ½ spicchio di aglio
- 1 mazzetto di rucola
- 10 pomodorini
- Aceto, quanto basta
- Olio extravergine di oliva, quanto basta
- Sale fino, quanto basta
Istruzioni
- In una insalatiera, unisci i ceci precotti e trita finemente mezzo spicchio di aglio, aggiungendolo ai ceci.
- Lava bene la rucola e incorporala nella ciotola.
- Taglia i pomodorini a pezzetti e aggiungili agli altri ingredienti.
- Condisci con sale, olio e aceto a piacere. Mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
- Servi l'insalata in un piatto da portata e gustala fresca.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Insalata
- Method: Misto
- Cuisine: Mediterranea
Nutrizione
- Serving Size: 200 g
- Calories: 290
- Sugar: 3g
- Sodium: 220mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 10g
- Protein: 13g
- Cholesterol: 0mg