Ingredienti
Scale
- 200 g di biscotti digestive
- 100 g di burro
- 400 g di frutti di bosco (freschi o surgelati)
- 250 g di mascarpone
- 200 g di formaggio spalmabile
- 200 ml di panna fresca
- 30 ml di limoncello
- 18 g di gelatina in fogli
- Zucchero q.b.
Istruzioni
- Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso.
- Pressa il composto nella base di una teglia a cerniera e riponi in frigorifero.
- Cuoci i frutti di bosco con un po' di zucchero.
- Monta la panna e prepara la gelatina sciogliendola nel limoncello.
- Unisci mascarpone, formaggio spalmabile e zucchero; poi incorpora la panna montata, i frutti cotti e la gelatina.
- Versa il composto sulla base e fai solidificare in freezer per due ore.
- Prep Time: 40 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dessert
- Method: No bake
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg