Ingredienti
Scale
- 230 g di farina
- 125 ml di acqua
- 20 ml di olio d'oliva
- Sale q.b.
- 200 g di stracchino
- 2 zucchine
- 100 g di speck
Istruzioni
- In una ciotola, mescola farina, acqua, olio e sale fino a formare un impasto liscio. Lascialo riposare coperto per 10-15 minuti.
- Suddividi l'impasto in quattro parti e stendile in dischi sottili.
- Cuoci i dischi in una padella calda per circa 3-4 minuti per lato.
- Griglia le zucchine tagliate a fette sottili e condiscile con olio e sale.
- Spalma lo stracchino sulle piadine, aggiungi le zucchine grigliate e lo speck, poi arrotola ciascuna piadina.
- Taglia gli arrotolati a rondelle e infilzali con stecchi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 spiedino
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg