Ingredienti
Scale
- 300 g di farina di farro
- 200 ml di acqua tiepida
- 4 g di lievito di birra secco
- 4 g di zucchero
- 8 g di olio d'oliva
- Sale fino q.b.
- Salsa di pomodoro q.b.
- Origano q.b.
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescolare la farina di farro, il lievito e lo zucchero.
- Aggiungere gradualmente l'acqua tiepida e il sale, amalgamando bene con un cucchiaio di legno.
- Lavorare l'impasto a mano fino a ottenere un panetto omogeneo e non appiccicoso. Ungere la superficie con olio d'oliva e coprire con pellicola alimentare. Lasciare lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore.
- Stendere l'impasto su una teglia oliata, condire con salsa di pomodoro, olio d'oliva e origano a piacere.
- Infornare a 190°C in forno ventilato o a 200°C in forno statico per 15-20 minuti, fino a doratura.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Baking
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 189
- Sugar: 0g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg