Ingredienti
Scale
- 500 g di mozzarella di bufala
- 12 fette di pancarré
- 3 uova
- Pangrattato q.b.
- Olio di arachide per friggere
- Sale q.b.
Istruzioni
- Taglia la mozzarella a fette spesse circa 1 cm e asciugale con carta assorbente.
- Rimuovi la crosta dalle fette di pancarré e farcisci 6 fette con la mozzarella.
- Passa i panini nelle uova sbattute, poi nel pangrattato due volte, sigillando bene i bordi.
- Friggi in abbondante olio di arachide a 160-170°C per circa 5 minuti, girandoli fino a dorarli uniformemente. Scola su carta assorbente e aggiungi un pizzico di sale.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Street Food
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 270
- Sugar: 1.5g
- Sodium: 420mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg