Ingredienti
Scale
- 3–4 patate medie
- 200 g di spinaci già cotti
- 250 g di ricotta
- 80 g di feta
- 40 g di parmigiano reggiano
- 2 uova
- 2 cipollotti
- Menta fresca
- Olio di semi d'arachide q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Sbuccia le patate e affettale a rondelle.
- Friggi le patate in olio caldo fino a doratura e scolale.
- Prepara uno stampo imburra con carta forno; rivesti il fondo con fette di patate.
- In un mixer, frulla spinaci, ricotta, feta, cipollotti, uova, parmigiano, menta, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
- Versa il composto nello stampo con le patate e cuoci in forno a 180°C per 30 minuti.
- Lascia raffreddare prima di sformare.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto unico
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 320mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 80mg