Ingredienti
Scale
- 250 g pasta brisée surgelata
- 150 g scamorza
- 1 porro
- 1 carota
- 1 zucchina
- 200 g latte
- 2 uova
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e noce moscata q.b.
Istruzioni
- Scongelare la pasta brisée a temperatura ambiente.
- Pulire e tagliare il porro, la carota e la zucchina a listerelle.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e far appassire il porro. Aggiungere carota e zucchina, insaporendo per circa 2 minuti. Salare leggermente.
- Stendere la pasta brisée in uno stampo imburrato.
- Mescolare scamorza a dadini con le verdure saltate e distribuire sulla pasta.
- Sbattere le uova con il latte, aggiungere sale e noce moscata, quindi versare sul ripieno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 45 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1/8 di torta (circa 140g)
- Calories: 217
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 90 mg