Ingredienti
Scale
- 500 g di polpa di manzo macinata
- 200 g di pomodori
- 150 g di peperone arrostito
- 100 g di cipolla
- 120 g di fagioli messicani lessati
- 6 tortillas
- Salsa di peperoncino q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
Istruzioni
- Rosola la cipolla affettata in padella con olio extravergine e salsa di peperoncino per 2-3 minuti.
- Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a doratura, circa 4-5 minuti.
- Unisci i pomodori tagliati e il peperone arrostito; cuoci per altri 6 minuti.
- Incorporare i fagioli messicani e regola di sale; cuoci fino a amalgamare bene il ripieno (5-6 minuti).
- Distribuisci il ripieno sulle tortillas, arrotolale e servi immediatamente.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Messicana
Nutrizione
- Serving Size: 1 burrito (circa 250g)
- Calories: 380
- Sugar: 4g
- Sodium: 720mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 10g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg