Ingredienti
Scale
- 100g cioccolato fondente
- 100g panna fresca
- 90g zucchero
- 90g farina 00
- 60g miele
- 60g farina di nocciole
- 20g cacao amaro in polvere
- 20g olio di semi di girasole
- 8g lievito per dolci
- 4 uova
Istruzioni
- In una grande ciotola, sbattete le uova con miele e zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete la panna e l'olio, quindi incorporate gli ingredienti secchi setacciati: farina, cacao e lievito.
- Versate il tutto in uno stampo rivestito di carta forno e cuocete a 180°C per 20 minuti, poi abbassate a 160°C per altri 30 minuti.
- Per la ganache, scaldate panna e miele, unite i cioccolati tritati e mescolate finché non si amalgamano.
- Lasciate raffreddare la ganache prima di decorare la torta.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 338
- Sugar: 24g
- Sodium: 80mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 81mg