Ingredienti
Scale
- 800 g di sarde fresche
- 350 g di pomodori maturi
- Basilico fresco q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- Origano secco q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- 5 cucchiai di olio d'oliva extravergine
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Istruzioni
- Eviscera e pulisci le sarde, sciacquale sotto acqua corrente e asciugale.
- Riscalda l'olio in una padella con l'aglio tritato e l'origano.
- Aggiungi i pomodori passati e porta a bollore.
- Unisci le sarde al sugo e cuoci a fuoco moderato per circa 6 minuti.
- Aggiusta di sale e pepe, aggiungi basilico e prezzemolo tritati prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale di pesce
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina siciliana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg