Ingredienti
Scale
- 300 g di seppie pulite
- 200 g di filetti di spigola
- 6 panini per hot dog
- 180 g di panna fresca
- 5 albumi
- Cipolle e cetriolini q.b.
- Senape in grani q.b.
- Olio extravergine d'oliva e sale q.b.
Istruzioni
- Frulla i filetti di spigola e le seppie, aggiungi gli albumi e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la panna e mescola bene.
- Forma i würstel avvolgendo il composto in pellicola trasparente e cuocili in acqua bollente per circa 10 minuti.
- Rosola le cipolle in olio fino a doratura.
- Assembla i panini: spalma senape, aggiungi cetriolini, cipolle dorate e infine i würstel.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Bollitura
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg