Ingredienti
Scale
- 800 g di petto di pollo
- 1 cipolla dorata
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 2 avocado
- 8 tortillas
- ½ cucchiaino di peperoncino secco
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- ½ cucchiaino di aglio secco
- 1 cucchiaino di origano secco
- olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Marinare il pollo tagliato a striscioline con olio e spezie per almeno due ore.
- Preparare e tagliare a striscioline i peperoni e la cipolla.
- Rosolare cipolla e peperoni in padella fino a doratura.
- Cuocere il pollo marinato nella stessa padella fino a cottura completa.
- Unire i peperoni al pollo e mescolare bene.
- Scaldare le tortillas in padella prima di farcirle.
- Assemblare le fajitas con panna acida, avocado e il mix di pollo e verdure.
- Servire immediatamente.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Cena
- Method: Rosolatura
- Cuisine: Messicana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fajita
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 610mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 5g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 65mg