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Torta rovesciata con albicocche

Torta rovesciata con albicocche

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La Torta rovesciata con albicocche è un dessert che unisce dolcezza e freschezza, perfetto per le calde giornate estive. Questo dolce soffice, arricchito da albicocche caramellate e una croccante granella di pistacchi, è ideale per ogni occasione, che sia una cena in famiglia o una festa con amici. Facile da preparare, anche i meno esperti in cucina possono cimentarsi nella sua realizzazione. La presentazione spettacolare, con il rovesciamento finale che rivela la bellezza delle albicocche dorate, lascerà tutti a bocca aperta. Servita con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata, questa torta diventa un’esperienza indimenticabile.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 8 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 200g pasta brisée rotonda
  • 80g zucchero semolato
  • 40g burro
  • 12 albicocche
  • Granella di pistacchi

Istruzioni

  1. Sciogliere il burro in padella e aggiungere lo zucchero fino a ottenere un caramello dorato.
  2. Tagliare le albicocche a metà ed eliminare i noccioli.
  3. Foderare una teglia con carta forno, versare il caramello e disporre le albicocche.
  4. Coprire con la pasta brisée e infornare a 180°C per 25-30 minuti.
  5. Sfornare e rovesciare la torta su un piatto da portata, decorando con granella di pistacchi.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 15 minuti
  • Cook Time: 30 minuti
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: Italian

Nutrizione

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 210
  • Sugar: 14g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 9g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 28g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 20mg