Ingredienti
Scale
- 1 kg di pere Decana
- 150 g di latte fresco
- 150 g di farina
- 125 g di zucchero
- 70 g di cioccolato fondente
- 50 g di burro
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- 2 uova
Istruzioni
- Fondere il burro a fuoco lento e spezzettare il cioccolato.
- Sbucciare e affettare le pere sottilmente.
- In una ciotola capiente, setacciare farina e lievito, poi aggiungere lo zucchero, le uova e il burro fuso.
- Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo; aggiungere lentamente il latte.
- Incorporare delicatamente le pere e il cioccolato.
- Versare l'impasto in uno stampo foderato e cuocere in forno ventilato a 180 °C per 90 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 90 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 45mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg