Ingredienti
Scale
- 300g di farina bianca
- 3 uova
- 1 limone non trattato
- Zucchero a velo q.b.
- Strutto o olio per friggere
- Un pizzico di sale
- Mezza bustina di lievito in polvere
Istruzioni
- Setacciare la farina con il lievito su una spianatoia e formare una fontana.
- Aggiungere un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone all'interno.
- Incorporare le uova e impastare fino ad ottenere una pasta liscia.
- Riporre l'impasto sotto un canovaccio pulito per 15 minuti.
- Formare dei cannelli e tagliarli a tocchetti.
- Decorare i tocchetti e friggerli in olio caldo fino a doratura.
- Sgocciolare su carta assorbente e spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Dessert
- Method: Frying
- Cuisine: Lucan
Nutrizione
- Serving Size: 1 tocchetto - 30g
- Calories: 110
- Sugar: 4g
- Sodium: 0mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 35mg