Ingredienti
Scale
- 150 g di pennette
- 250 g di funghi champignon affettati
- 150 ml di panna vegetale
- 1 spicchio d'aglio
- 30 g di formaggio grattugiato
- Olio d'oliva q.b.
- Sale fino q.b.
Istruzioni
- In una padella, scalda l'olio d'oliva con l'aglio e aggiungi i funghi. Cuoci fino a quando sono appassiti.
- In una pentola, porta a ebollizione acqua salata e cuoci le pennette al dente.
- Una volta cotti i funghi, aggiungi la panna vegetale e mescola bene.
- Unisci il formaggio grattugiato alla salsa per renderla cremosa.
- Scola le pennette e amalgamale con la salsa nella padella. Servi caldo.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg