Ingredienti
Scale
- 150 g biscotti tipo digestive
- 60 g nocciole tostate
- 200 g broccoli a ciuffetti
- 200 g robiola fresca
- 200 g stracciatella
- 100 g Gorgonzola piccante Dop
- 30 g gelatina in fogli
Istruzioni
- Frulla i biscotti con le nocciole e mescola con il burro fuso. Pressa nel fondo di uno stampo a cerniera e lascia raffreddare.
- Prepara il ripieno frullando il gorgonzola con latte, robiola e broccoli lessati. Aggiungi la gelatina sciolta e versa sopra la base di biscotti.
- Per lo strato finale, frulla la stracciatella con la ricotta e aggiungi la gelatina sciolta. Versa sulla cheesecake e fai rassodare in frigorifero.
- Decora con robiola, porri caramellati e verdure croccanti prima di servire.
- Prep Time: 45 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Frigo
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (120g)
- Calories: 330
- Sugar: 3g
- Sodium: 420mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg