Ingredienti
Scale
- 800 g di gnocchi di patate
- 200 ml di panna fresca
- 100 g di emmental
- 100 g di scamorza
- 100 g di formaggio asiago
- 100 g di gorgonzola
- Formaggio grattugiato q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Riscalda la panna in un pentolino a fiamma bassa finché non diventa calda.
- Aggiungi i formaggi tagliati a pezzettini nella panna e mescola finché non si sciolgono completamente.
- Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata, scolali quando salgono a galla.
- Mescola gli gnocchi con la crema di formaggi in una zuppiera capiente.
- Servi caldi con una spolverata di formaggio grattugiato e pepe nero.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 620
- Sugar: 3g
- Sodium: 680mg
- Fat: 36g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 90mg