Ingredienti
Scale
- 90 g di Grana Padano grattugiato
- 250 g di piselli freschi
- 100 g di robiola
- 1 cipolla bianca
- Basilico fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe
- Granella di pistacchi
Istruzioni
- Affettare la cipolla e farla appassire in olio d'oliva, quindi aggiungere i piselli e cuocerli fino a tenerli. Lasciare raffreddare.
- Frullare i piselli con la robiola, il Grana Padano, basilico, sale e pepe fino a ottenere una crema densa.
- Preparare le cialde mescolando il Grana Padano sulla teglia foderata con carta forno e cuocere a 200°C per 6-7 minuti.
- Formare i cannoli avvolgendo le cialde appena sfornate attorno a cannelli.
- Farcire i gusci con la crema di piselli prima di servire.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 cannolo
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 220mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg