Ingredienti
Scale
- 4 panetti di impasto per pizza
- 160 g di salsa di pomodoro
- 120 g di 'nduja
- 12 g di basilico fresco
- 120 g di mozzarella fiordilatte
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di pomodori pelati San Marzano
- 3 g di sale
- Pepe nero (facoltativo)
Istruzioni
- Prepara l'olio aromatizzato scaldando olio e basilico in un pentolino per 10 minuti.
- Condisci i pomodori pelati con sale, olio al basilico e pepe, schiacciandoli con le mani.
- Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere un disco di circa 24 cm.
- Componi la pizza con salsa, basilico, 'nduja e mozzarella.
- Cuoci in forno elettrico preriscaldato a massima temperatura per circa 6 minuti.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 6 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 della pizza
- Calories: 540
- Sugar: 6g
- Sodium: 780mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 35mg