Ingredienti
- 4 panetti di impasto per pizza
- 250 g di pomodori pelati San Marzano
- 80 g di fiordilatte
- 4 g di basilico fresco
- 3 g di sale
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Strutto per la frittura q.b.
Istruzioni
- Prepara l’olio aromatizzato scaldando olio con basilico per 10 minuti e lascia raffreddare.
- Crea la salsa schiacciando i pomodori pelati con sale e olio al basilico, poi fai ridurre in casseruola.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata.
- Farcisci con salsa, fiordilatte e basilico, piega a metà e sigilla i bordi.
- Friggi in strutto a 230 °C per circa 2 minuti, girando a metà cottura.
- Scola su carta assorbente e servi caldo.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 35mg