Ingredienti
Scale
- 400 g di farina 0
- 100 g di farina manitoba
- 250 ml di acqua
- 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
- 45 ml di olio d'oliva
- 300 g di polpa di pomodoro
- Provola q.b.
- Salame q.b.
Istruzioni
- In una ciotola, mescola le farine, l'olio e il lievito. Aggiungi lentamente l'acqua fino ad amalgamare.
- Impasta per circa 10 minuti, aggiungendo il sale verso la fine. Forma una palla e lasciala riposare.
- Stendi l'impasto in una teglia foderata con carta forno unta d'olio.
- Mescola la polpa di pomodoro con olio, sale, pepe e origano e distribuiscila sull'impasto.
- Aggiungi la provola a cubetti e il salame a fette.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° C per 20-25 minuti fino a doratura.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (85g)
- Calories: 260
- Sugar: 3 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg