Ingredienti
Scale
- 2 uova
- 90 g di zucchero semolato
- 100 g di burro fuso
- 200 g di farina 00
- 250 ml di panna fresca
- 300 g di mascarpone
- 2 tazzine di caffè
Istruzioni
- Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
- Incorporare farina e lievito setacciati, quindi trasferire in uno stampo antiaderente.
- Cuocere in forno a 180° per 15-20 minuti.
- Raffreddare la base e preparare la crema montando la panna e unendo il mascarpone.
- Comporre la crostata spennellando il caffè sulla base e distribuendo la crema.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg