Ingredienti
Scale
- 230 g di farina 00
- 110 g di burro fuso
- 1 uovo
- 270 g di mascarpone
- 180 ml di panna fresca
- 135 g di zucchero a velo
- Caffè istantaneo in polvere
- Cacao amaro in polvere
Istruzioni
- In una ciotola, mescola zucchero semolato, burro fuso, estratto di vaniglia e cannella; monta fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l'uovo e mescola bene.
- Setaccia farina, lievito, bicarbonato e caffè; incorpora al composto umido fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Forma delle palline da circa 40 g e riponile in frigorifero per un'ora.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-14 minuti; lascia raffreddare completamente.
- Prepara la crema montando mascarpone, zucchero a velo, sciroppo d'agave e panna; decora i biscotti con la crema e spolvera con cacao.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 14 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 biscotto - circa 40g
- Calories: 200 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg