Ingredienti
Scale
- 1 pollo ruspante tagliato a pezzi
- 2–3 fettine di prosciutto crudo tagliato spesso
- 400 g di pomodori pelati
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di foglie di maggiorana tritate
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
- pepe q.b.
Istruzioni
- In una padella larga scalda l'olio e fai dorare il prosciutto.
- Aggiungi il pollo e rosolalo uniformemente, salando e pepando.
- Unisci l'aglio tritato e la maggiorana, mescolando bene. Spruzza il vino bianco e lascialo evaporare.
- Aggiungi i pomodori pelati a pezzetti.
- Cuoci per circa 30-40 minuti finché il sugo non si addensa leggermente.
- Servi caldo in un piatto da portata.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 150 g
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg