Ingredienti
Scale
- 100 g di gamberetti precotti
- 1–2 zucchine
- 6 albumi
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe
Istruzioni
- Asciuga i gamberetti e taglia le zucchine a fiammiferi.
- Cuoci le zucchine in padella con olio per 5 minuti, aggiungendo sale e pepe.
- Sbatti gli albumi in una terrina fino a ottenere una consistenza leggera.
- Mescola gli albumi con zucchine e gamberetti.
- Versa il composto in una padella antiaderente calda e cuoci per 5 minuti senza mescolare.
- Gira la frittata con un coperchio e cuoci per altri 5 minuti.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 di frittata (circa 150g)
- Calories: 140
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 210mg