Ingredienti
Scale
- 300 g di farina 00
- 115 g di zucchero di canna
- 50 g di cacao amaro
- 20 g di lievito per dolci
- 100 g di uova
- 370 g di latte
- 90 g di burro fuso
- 150 g di cioccolato fondente
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il cacao.
- Aggiungi le uova e il latte, mescolando bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora il burro fuso e il cioccolato tritato.
- Riempi i pirottini con l'impasto e cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di farcire con la ganache preparata.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 260
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg