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Agnello al forno con patate

Agnello al forno con patate

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Agnello al forno con patate è un piatto tradizionale italiano che incarna sapori ricchi e genuini, perfetto per le occasioni speciali o una cena in famiglia. La marinatura dell’agnello nel vino bianco, insieme alle patate croccanti, crea un’esperienza culinaria unica e indimenticabile. Questo secondo piatto si prepara facilmente e non richiede abilità culinarie avanzate, rendendolo accessibile anche ai principianti. Con l’aggiunta di erbe aromatiche fresche come rosmarino e timo, ogni boccone sarà un trionfo di sapori mediterranei. Segui la nostra ricetta semplice per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto che esprime tutto il calore della cucina italiana.

  • Tempo totale: 0 hours
  • Prodotto: 4 porzioni 1x

Ingredienti

Scale
  • 1 kg di agnello in pezzi
  • 500 g di patate
  • 1 cipollotto rosso
  • 2 spicchi d'aglio
  • 23 rametti di rosmarino
  • 2 foglie di alloro
  • 1/2 bottiglia di vino bianco secco
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale e pepe

Istruzioni

  1. Marinare l'agnello con vino bianco, olio, aglio tritato e bacche di ginepro per almeno 2 ore.
  2. Scolare l'agnello dalla marinata e trasferirlo in una pirofila unta d'olio con le patate sbucciate e tagliate.
  3. Condire con sale, pepe e le erbe aromatiche riservate.
  4. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 1 ora – 1 ora e 15 minuti finché non è dorato.
  5. Servire caldo.
  • Author: Alessia
  • Prep Time: 20 minuti
  • Cook Time: 75 minuti
  • Category: Piatto principale
  • Method: Cottura al forno
  • Cuisine: Cucina italiana

Nutrizione

  • Serving Size: 1 porzione
  • Calories: 350
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 24g
  • Cholesterol: 90mg