Ingredienti
Scale
- 50 g di farina 00
- 50 g di farina di mandorle
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero di canna
- 300 g di yogurt al naturale intero
- 80 g di zucchero a velo
- 220 g di panna semi-montata
- 50 g di purea di lamponi
Istruzioni
- Prepara lo streusel mescolando le farine, burro, zucchero e sale fino a ottenere delle briciole. Congela per 1 ora.
- Cuoci lo streusel in forno a 170°C per circa 20 minuti e lascia raffreddare.
- Sciogli la gelatina in acqua fredda, poi nel yogurt caldo. Mescola con zucchero a velo.
- Incorpora delicatamente la panna semi-montata nello yogurt.
- Versa il composto negli stampini monoporzione, aggiungi lo streusel e congela per almeno 8 ore.
- Prepara il coulis mescolando purea di lamponi e zucchero a velo.
- Decora le mousse congelate con coloranti spray e servile dopo qualche minuto fuori dal freezer.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 228
- Sugar: 17g
- Sodium: 40mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg