Ingredienti
Scale
- 240 g di farina 00
- 115 ml di latte intero
- 30 g di cocco rapé
- 45 g di burro morbido
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- un pizzico di sale
- 4 albicocche fresche
- cocco rapé q.b. per spolverizzare
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina setacciata con il lievito, il cocco rapé, il burro a cubetti, lo zucchero e il sale. Aggiungi gradualmente il latte fino a ottenere un impasto morbido.
- Trasferisci l'impasto su una spianatoia infarinata e stendilo fino a uno spessore di circa 3 cm. Usa un coppapasta per ricavare dei dischetti.
- Adagia i dischetti su una teglia foderata con carta da forno. Distribuisci sopra gli spicchi di albicocca e spolverizza con cocco rapé.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti finché non risultano dorati.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dolci
- Method: Baking
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 scone (45g)
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg