Ingredienti
Scale
- 400 g di biscotti secchi ai frutti rossi
- 150 g di burro fuso
- 250 g di ricotta
- 150 g di panna fresca
- 200 g di fragole
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- Granella di pistacchi per decorare
Istruzioni
- Polverizza i biscotti nel mixer e mescola con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versa metà del composto in uno stampo a cerniera e compattalo bene. Riponi in frigorifero.
- In una ciotola, lavora la ricotta con lo zucchero a velo e i semi della vaniglia. Monta la panna e incorporala delicatamente.
- Aggiungi le fragole tagliate alla crema e mescola con delicatezza. Versa sulla base di biscotti.
- Completa con la granella di pistacchi e lascia raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dessert
- Method: No bake
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 270
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg