Ingredienti
Scale
- 4 panetti di impasto per pizza
- 200 g di ventricina
- 1/2 ananas
- 120 g di fiordilatte
- 12 g di cipollotto
- 40 g di coriandolo fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Semola rimacinata q.b.
Istruzioni
- Taglia l'ananas a cubetti e cuocilo in forno a grill per circa 10 minuti.
- Prepara il coriandolo e il cipollotto tagliandoli a julienne.
- Preriscalda il fornetto elettrico per pizza.
- Stendi l'impasto fino a ottenere un disco di circa 24 cm.
- Condisci la pizza con la ventricina, il fiordilatte e l'ananas arrosto.
- Inforna per un totale di 6 minuti, ruotando ogni due minuti.
- Aggiungi cipollotto, coriandolo e un filo d'olio prima di servire.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 16 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 della pizza
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 680mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg