Ingredienti
Scale
- 115 g di latte intero
- 100 g di zucchero semolato
- 60 g di farina 00
- 3 uova a temperatura ambiente
- La scorza grattugiata di 1 limone
- 8–10 albicocche Val Venosta
- 120 g di lamponi
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il latte, la scorza di limone e la farina setacciata, mescolando bene.
- Imburra uno stampo circolare da 26 cm e disponi le albicocche tagliate a spicchi e i lamponi sul fondo.
- Versa il composto sulle frutta distribuendolo uniformemente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, finché non è dorato.
- Lascia riposare per 10 minuti prima di servire, spolverando con zucchero a velo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Francese
Nutrizione
- Serving Size: 1 fetta (80g)
- Calories: 156
- Sugar: 19 g
- Sodium: 52 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 128 mg