Ingredienti
Scale
- 4 panetti di impasto per pizza
- Semola rimacinata
- Parmigiana di melanzane pronta
- 15 g di olio extravergine d'oliva per ogni pizza
Istruzioni
- Preriscalda il fornetto elettrico per pizza alla massima temperatura per 30 minuti.
- Stendi l'impasto su un piano di lavoro cosparso di semola, schiacciando dal centro verso l'esterno.
- Forma un disco di circa 24 cm di diametro usando le mani.
- Condisci l'impasto con 10 g di olio e piegalo a metà formando una 'mezzaluna'.
- Cuoci nel fornetto elettrico per 4,5 minuti, ruotando la pizza ogni 1,5 minuti.
- Riscalda la parmigiana al microonde fino a che non è calda.
- Farcisci la pizza con la parmigiana calda prima di servirla.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Category: Piatto unico
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1/4 di pizza
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg