Ingredienti
Scale
- 300 g di pappardelle all'uovo
- 300 g di gamberi
- 3 cipollotti
- 2 lime
- olio extravergine d'oliva
- pepe rosa
- granella di mandorle
Istruzioni
- Porta a bollore abbondante acqua salata in una pentola grande.
- Sciacqua i gamberi, scolali e rimuovi le teste e il carapace.
- Affetta finemente i cipollotti e soffriggili in una padella con olio fino a renderli morbidi.
- Aggiungi i gamberi e sfuma con il succo dei lime.
- Cuoci le pappardelle al dente, scolale e saltale in padella con il condimento.
- Manteca con olio, pepe rosa e granella di mandorle prima di servire.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 385
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg