Ingredienti
Scale
- 800 g di filetto di manzo
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 g di funghi champignon
- 150 g di prosciutto crudo
- Senape
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio extravergine d'oliva
- Burro
- Sale
- Pepe nero
Istruzioni
- Massaggia il filetto con sale e pepe, poi rosolalo in padella con olio e burro fino a doratura.
- Spennella il filetto con senape e prepara la crema di funghi.
- Avvolgi il filetto in prosciutto e crema di funghi usando la pellicola alimentare.
- Sigilla il tutto nella pasta sfoglia e spennella con tuorlo d'uovo.
- Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.
- Prep Time: 40 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina internazionale
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg