Ingredienti
Scale
- 250 g di sfoglie di pasta all'uovo
- 400 g di ricotta vaccina
- 400 g di spinaci freschi
- 1 uovo
- 100 g di Parmigiano Reggiano
- 1 l di latte (per la besciamella)
- 100 g di burro (per la besciamella)
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni
- Scottare gli spinaci in padella, scolarli e tritarli finemente.
- Preparare la besciamella sciogliendo il burro, aggiungendo la farina e versando il latte fino ad ottenere una crema densa.
- Mescolare gli spinaci tritati con ricotta, uovo e Parmigiano.
- Riempire le sfoglie di pasta con il ripieno e disporle nella teglia.
- Versare la besciamella sopra i cannelloni e spolverare con Parmigiano.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Primo Piatto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 cannellone - circa 150g
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 80 mg