Ingredienti
Scale
- 4 tortillas di mais
- 400 g di petto di pollo
- 135 g di farina 00
- 165 ml di acqua frizzante
- 125 g di yogurt greco
- 1/2 cipolla rossa
- 1/2 cavolo cappuccio piccolo
Istruzioni
- In una ciotola, setaccia la farina con sale e pepe. Aggiungi l'acqua frizzante e mescola fino a ottenere una pastella liscia. Riponi in frigorifero.
- Taglia il cavolo a striscioline e la cipolla a cubetti.
- Mescola lo yogurt greco con succo di lime e olio extra vergine d'oliva per la salsa.
- Taglia il pollo a cubetti, immergilo nella pastella e friggi in olio caldo fino a doratura. Scola su carta assorbente.
- Riscalda le tortillas e farciscile con pollo fritto, verdure e salsa.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Main
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 620mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg