Ingredienti
Scale
- 6 tortillas di mais
- 400 g di carne di manzo a fette
- 1–2 cipolle
- 1 peperone rosso grande
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- 350 g di fagioli neri già cotti
- 200 g di mais in scatola
- 400 g di passata di pomodoro
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Istruzioni
- Rosola la carne in una casseruola con olio, sale e pepe. Tieni da parte.
- Cuoci cipolla e aglio fino a renderli trasparenti.
- Aggiungi il peperone e cuoci finché tenero.
- Unisci fagioli, passata di pomodoro e peperoncino, cuocendo fino a ottenere una salsa densa.
- Riporta la carne nella casseruola con il mais e amalgama bene.
- Scalda le tortillas su una piastra e farciscile con il ripieno, arrotolando bene.
- Servi i burrito caldi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto Unico
- Method: Cottura in casseruola
- Cuisine: Messicana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 10g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg