Ingredienti
Scale
- 180 g di salsa di pomodoro
- 300 g di mozzarella in panetto
- 8 fette di melanzane grigliate
- Basilico fresco
- Burro per lo stampo
- Impasto base per pizza
Istruzioni
- Stendi l'impasto fino a uno spessore di circa 0,5 cm e distribuisci uniformemente la salsa di pomodoro.
- Aggiungi le fette di melanzana e il basilico, poi grattugia la mozzarella sopra.
- Taglia l'impasto a quadrati e disponili nello stampo per plumcake imburrato.
- Fai lievitare per 30 minuti e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 40 minuti.
- Aggiungi altra mozzarella sulla superficie e continua a cuocere per altri 10 minuti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Piatto Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 265
- Sugar: 3g
- Sodium: 425mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 40mg