Ingredienti
Scale
- 400 g di mozzarelline
- 2 uova
- Farina 00 q.b.
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
- 1 litro di olio per friggere
Istruzioni
- Sgocciola le mozzarelline in un colino per eliminare l'acqua in eccesso.
- Infarina le mozzarelline, poi passale nelle uova sbattute e impanale nel pangrattato.
- Scalda l'olio in un tegame profondo e friggi le mozzarelline poche alla volta fino a doratura.
- Asciugale su carta assorbente, salale leggermente e servile calde.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiano
Nutrizione
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 0g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg