Ingredienti
Scale
- 200g farina bianca
- 2 uova
- 600g verza
- 350g fontina
- 100g burro
- 70g farina bianca (per la besciamella)
- 1L latte
Istruzioni
- Prepara l'impasto per la pasta mescolando farina e uova con un pizzico di sale. Lascia riposare per 30 minuti.
- Sbollenta le sfoglie di pasta e le foglie di verza in acqua salata, quindi scolale.
- Prepara la besciamella sciogliendo il burro, aggiungendo farina e latte fino a ottenere una crema liscia.
- In una pirofila imburrata, alterna strati di pasta, verza, besciamella e fontina.
- Cuoci in forno a 250°C per circa 15 minuti fino a doratura.
- Lascia intiepidire prima di servire.
- Prep Time: 45 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Main
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 410
- Sugar: 3g
- Sodium: 550mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 80mg