Ingredienti
Scale
- 450g spaghetti
- 200g code di gamberi fresche
- 150g filetti di merluzzo fresco
- 100g trancio di pesce spada
- 200g zucchine
- 20g cipolla
- 1 testa d'aglio fresco
- Trito aromatico (salvia, rosmarino, finocchietto)
- Origano
- Vino bianco secco
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Istruzioni
- Tagliare le zucchine a rondelle e tritare finemente il merluzzo e il pesce spada.
- Formare delle polpettine con il pesce tritato condito con sale e pepe.
- In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare cipolla e aglio, sfumando con vino bianco.
- Aggiungere le polpettine di pesce e i gamberi, cuocendo per 5 minuti.
- Saltare le zucchine in un'altra padella fino a renderle croccanti.
- Cuocere gli spaghetti al dente, unirli al sugo di pesce e zucchine, aggiungendo aromi.
- Trasferire tutto su un foglio di alluminio e cuocere in forno a 250°C per 3-4 minuti.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Pasta
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italian
Nutrizione
- Serving Size: 1 piatto (350g)
- Calories: 480
- Sugar: 4g
- Sodium: 620mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 63g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg