Ingredienti
Scale
- 12 fette di arista di maiale (spessore 3–4 mm)
- 12 fette sottili di prosciutto crudo
- 12 fette sottili di fontina valdostana
- Pangrattato fine
- Olio di arachide per friggere
Istruzioni
- Appiattire le fette di carne tra due fogli di carta forno utilizzando un batticarne.
- Disporre le fette su un piano, condire con pepe, aglio e prezzemolo tritato. Aggiungere prosciutto e fontina, quindi arrotolare.
- Passare gli involtini nella farina, nelle uova sbattute e infine nel pangrattato per una doppia panatura.
- Riporre in frigorifero per 15 minuti.
- Friggere in olio caldo fino a doratura.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Secondo piatto
- Method: Frittura
- Cuisine: Cucina italiana
Nutrizione
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 80 mg